Sarapan Pakai Makanan Satu Ini, Bikin Kita Jadi Cepat Tua? Ini Kata Ahli
Tak bisa dipungkiri bahwa menjadi tua adalah kodrat seorang manusia. Seiring bertambahnya usia, tubuh akan mengalami proses penuaan. Biasanya, dimulai dari munculnya garis-garis halus di wajah. Tetapi tahukah kamu, bahwa ternyata salah memilih sarapan bisa mempercepat proses penuaan, lho. Kok bisa?
Ada begitu banyak makanan dan minuman kesehatan yang menawarkan khasiat untuk mencegah penuaan dini. Namun, terjadinya proses penuaan memang tak bisa dipungkiri. Bukan hanya karena pertambahan usia, tanpa kita sadari kebiasaan buruk yang sering kita lakukan juga bisa menyebabkan penuaan dini. Sebut saja karena jarangnya menggunakan sunscreen atau tabir surya.
Tak hanya itu, rupanya ada penyebab lain seseorang terlihat cepat tua, lho. Seperti halnya yang sudah diungkap dalam penelitian tahun 2014 yang diterbitkan dalam American Journal of Public Health, para peneliti menyebut bahwa minuman manis dapat menyebabkan penuaan dini pada tingkat sel.
Ya, proses penuaan yang cepat pada manusia itu disebut-sebut dipicu oleh makanan serta minuman sehari-hari. Seperti halnya, pada menu sarapan yang biasa kita konsumsi. Mengutip Eat This, Courtney D’Angelo, MS, RD, ahli gizi sekaligus penulis website kesehatan mengatakan bahwa, salah satu makanan sarapan terburuk yang bisa membuat seseorang lebih cepat menua adalah sereal manis.
Sereal manis bisa membuat seseorang jadi lebih cepat tua
Sudah bukan rahasia umum lagi, bahwa makanan satu ini kerap disajikan sebagai menu sarapan bagi sebagian orang. Sereal adalah salah satu makanan sarapan tercepat, termurah, dan termudah untuk dikonsumsi di pagi hari. Terlebih lagi, bagi seseorang yang selalu sibuk untuk menyiapkan makanan di pagi hari, menyantap semangkuk sereal adalah pilihan yang menggugah selera.
Meski lezat dan praktis, terlalu sering memilih sereal sebagai menu sarapan mungkin bukanlah suatu hal yang tepat. D’Angelo mengingatkan bahwa makanan ini seringkali mengandung bahan tambahan seperti gula dan tepung olahan yang bisa membuat seseorang lebih cepat menua.
Sebuah penelitian tahun 2015 yang diterbitkan dalam jurnal Skin Therapy Letters, melaporkan adanya banyak bukti yang menunjukkan bahwa kelebihan gula tambahan dalam makanan dapat menyebabkan tubuh memproduksi produk akhir glikasi lanjutan (AGES), yang telah dikaitkan dengan penuaan kulit.
“(Gula tambahan dan karbohidrat olahan) semuanya sangat meradang, dan semakin banyak kamu konsumsi, semakin tinggi peluang kamu untuk mengalami kenaikan berat badan, peradangan kronis tingkat rendah, dan kesehatan usus yang buruk; yang mana semuanya dapat membuat kamu menua lebih cepat daripada yang kamu alami,” ujar D’Angelo.
Lantas, menu sarapan apa yang sebaiknya harus dimakan?
Alih-alih mengonsumsi sereal manis, D’Angelo merekomendasikan untuk memasukkan beberapa makanan anti-inflamasi atau anti peradangan ke dalam menu sarapan sebagai alternatif yang lebih sehat.
“Rekomendasi utama saya adalah oatmeal, dan bagian terbaik tentang oatmeal adalah kamu dapat menambahkan bahan sehat apa pun yang kamu inginkan untuk mendapatkan nutrisi yang kamu butuhkan,” ujar D’Angelo.
“Misalnya, kamu dapat menambahkan protein untuk membantu kamu tetap kenyang lebih lama, buah-buahan untuk menambahkan antioksidan, atau biji rami untuk mendapatkan omega-3, yang penting untuk kesehatan jantung dan otak. Sungguh, ini semua tentang menemukan bahan yang tepat untuk diet yang ingin kamu ikuti,” tambahnya.
Penulis : Destihara Suci Milenia | Politeknik Negeri Jakarta
